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Courtesy of Four Seasons Biltmore

Spas em Santa Barbara

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Spas em Santa Barbara
A mente, o corpo e o espírito convergem

Na sofisticada cidade litorânea de Santa Barbara, onde saúde e bem-estar reinam absolutos, o spa do Four Seasons The Biltmore ocupa espaços do seu entorno com uma variedade de tratamentos restauradores, misturando extratos das plantas locais e elementos do oceano que está perto. Onze salas de terapia possuem vista para palmeiras imponentes, montanhas majestosas e para o profundo azul do oceano. Cada uma das suítes para quatro dias vem equipada com lareira. Escolha no menu entre massagens, capas corporais, esfoliações, banhos de imersão e tratamentos faciais. O exclusivo pacote Grape De Vine usa sementes de uvas nativas da região do vinho de Santa Barbara para extrair toxinas e esfoliar, enquanto o óleo de lavanda acalma durante uma massagem de corpo inteiro. O Sky Lounge no Float Luxury Spa sintetiza o design moderno costeiro com traços sutis de céu e mar para complementar os serviços como o Deep Retreat, um polimento corporal com sal do mar seguido de uma massagem profunda.  

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Blaine Harrington III/Getty Images

Região Central da Califórnia

Destaque: Santa Barbara

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As charmosas bougainvilleas – flores coloridas – sobre telhados de tijolos vermelhos, o canto dos passarinhos se misturando à brisa do oceano, ilhas e sinais de baleias no horizonte: o charme de Santa Barbara é tentador de qualquer ponto. Refúgios perfeitos não conseguem ser melhores do que isso.

Os astros e estrelas de cinema, por exemplo, se refugiam em Santa Barbara o tempo todo. Ou, simplesmente, mudam-se para cá. Oprah Winfrey, Brad Pitt, Ellen DeGeneres e outros nomes famosos têm propriedades aqui, muitas localizadas no enclave costeiro de Montecito. Por que não? Há ainda aquela beleza lendária do Velho Mundo, que colabora com o apelido da cidade, a Riviera Americana.

A charmosa cidade, 144 quilômetros ao norte de Los Angeles, abriga praias e um trecho da Highway 101 (também possui fácil acesso de trem): não perca trechos de praia como a Praia Estadual Refugio, o Parque Estadual Summerland County (com vista para o Parque Nacional de Channels Islands), ou a Praia Butterfly, que está situada na área do Four Seasons The Biltmore Santa Barbara. Saindo da 101, a cidade é composta de arquitetura no estilo clássico espanhol e colinas que se estendem até as Santa Ynez Mountains e a Região do Vinho.

Mas Santa Barbara também tem uma energia nova no ar, ruas sombreadas repletas de boutiques de estilistas, uma cena enogastronômica importante e um movimentado litoral, com veleiros, caiaques e praticantes de stand up paddle. Venha e experimente o mágico estilo mediterrâneo na Costa Central.

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Laura Flippen

State Street

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State Street
Siga por calçadas sinuosas até lojas, fontes e restaurantes

Em Santa Barbara, a State Street é sinônimo de compras. Se não quiser se sentir tentado, é melhor não olhar para os lados. Se estiver pronto para se jogar e aproveitar, comece pela ponta da State Street com lojas de luxo, tais como Tiffany & Co. na La Cumbre Plaza. Depois, La Arcada. Suas calçadas sinuosas com fontes e floreiras dão muito tempo a quem passa para olhar as vitrines das butiques e pensar: "Ah, eu preciso muito disso..."

Experimente um expresso no The French Press, para manter-se firme e seguir para o sul, até as fontes borbulhantes e o cenário luxuoso do Paseo Nuevo, shopping center que abriga mais de 50 lojas. Continue até Victoria Court, com uma atraente combinação de lojas independentes e bons restaurantes. Quando achar que já chega, sente-se no Blue Tavern (cozinha californiana com um toque peruano), no Olio (pizza assada no forno a lenha com um cenário chique e rústico) ou no Bouchon (superclássico).

SPECIAL FEATURE
Onde dar vazão ao seu lado fashion

Comprar é uma forma de arte na Califórnia. Não importa se está procurando o vestido elegante perfeito ou uma autêntica piñata mexicana, você encontrará tudo...

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South Coast Plaza
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Kodiak Greenwood

East Beach e Stearns Wharf

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East Beach e Stearns Wharf
Passeie ao longo de um cenário histórico de frente para o mar em Santa Barbara

Além de ser o lugar mais visitado de Santa Barbara, o Stearns Wharf dá um novo significado à fresca comida do mar: os pescadores vendem o que pescam diariamente no porto, e pedir uma rodada do autêntico peixe com batatas é uma obrigação. No píer, curta a vista do cais histórico, construído em 1872, antes de deixar as crianças visitarem as muitas lojas para escolherem bugigangas e souvenirs. 

Junte-se aos moradores e alugue uma bicicleta ao longo da famosa praia ou faça pose para selfies em frente à icônica estátua de golfinho na base do píer. Este também é um ótimo lugar para praticar stand up paddle, com aluguel disponível em várias empresas, incluindo a Santa Barbara Adventure Company, que também oferece passeios guiados de caiaque. East Beach é perfeita para famílias: a areia é fofa e convidativa. E o surfe é tranquilo. Também é um ponto importante se você gosta de arte. Os artistas locais exibem e vendem suas obras aqui, aos domingos.

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Laura Flippen

Funk Zone

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Funk Zone
Ouse neste local incrível para salas de degustação e comidas

Localizada entre a estrada U.S. 101 e East Beach, uma faixa estreita de armazéns se transformou em um enclave de salas urbanas de degustação de vinho, estúdios de artistas, fabricantes de pranchas de surfe e restaurantes boêmios e descolados, como o The Lark.

Comece a experimentar na AVA Santa Barbara Vintners, com sua dúzia ou mais de vinhos próprios, cada um feito com uvas de um local diferente do condado de Santa Barbara. Continue sua degustação para o leste, em direção à praia, finalizando com um rosé delicado do Municipal Winemakers. Passeie mais uma quadra até a areia para mergulhar os pés no surfe. Quando quiser mudar de ares, confira as galerias e estúdios da Funk Zone, e os murais em constante mudança na Mason Street, parte do projeto contínuo promovido pela AMASS (Artists Making a Street Scene). Termine no verdadeiro estilo californiano, assistindo ao pôr do sol da ponta dos 701 metros de comprimento do Stearns Wharf, uma joia de madeira construída em 1872. Daqui, é só você, as gaivotas voando, os leões marinhos ruidosos e as luzes brilhantes da cidade em contraste com as altas montanhas costeiras.

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Santa Barbara Mission

Missão em Santa Barbara

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Missão em Santa Barbara
Jardins encantadores, arte e arquitetura

Criada pelos franciscanos espanhóis em 1786 e apelidada de Queen of Missions (Rainha das Missões), a Old Mission Santa Barbara repousa sobre a cidade, com um terreno gramado na sua frente, que praticamente grita "piquenique". Não é surpreendente que os pintores de paisagem ao ar livre armem seus cavaletes aqui, capturando as elegantes torres da missão. Reserve um tempo para passear pelos agradáveis jardins, que incluem uma coleção de plantas importantes para os nativos Chumash, e visite o histórico cemitério. Mas faça tudo isso em silêncio, pois ainda é uma missão ativa, com monges franciscanos na residência.

Se quiser saber mais sobre a missão, faça um passeio guiado para aprender sobre a arte e a arquitetura do lugar. Em outro passeio, você pode visitar o Huerta Historic Garden, que contém plantas que imitam as da Era das Missões (1769-1834). As plantas foram colhidas entre aquelas encontradas em outros locais de missão e, então, foram clonadas, enxertadas ou plantadas de mudas e sementes.

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Laura Flippen

Resorts de luxo de Santa Barbara

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Resorts de luxo de Santa Barbara
Uma série de resorts e spas dignos das melhores revistas de viagem se enfileiram ao longo da Costa Central

Preparado para ser paparicado num cenário de tirar o fôlego? Santa Barbara tem diversas maneiras de garantir que você vai se sentir mimado. Os locais de hospedagem aqui são especializados no luxo descontraído, com cenários que variam de refúgios no topo das colinas a bangalôs secretos à ofuscante beira-mar.

Uma das opções é o Belmond El Encanto, com jardins com terraço e vistas impressionantes do Pacífico. Localizado nas colinas sobre a cidade, parece um enclave privativo que chama a atenção; são ambientes de puro relaxamento e dignos de suspiros. Pegue um roupão macio no closet do seu bangalô clássico para se jogar na piscina, ou faça um tratamento no spa local.

A beleza natural encontra o luxo e o romance clássicos no San Ysidro Ranch (Nota do Editor: o San Ysidro Ranch foi afetado pelos últimos deslizamentos de terra.) Está fechado atualmente até novo aviso. Favor consultar o site do hotel para obter mais informações), situado aos pés de Montecito. Esse refúgio estonteante tem uma história povoada de celebridades: Vivien Leigh e Sir Laurence Olivier fizeram seus votos aqui, e o então senador John F. Kennedy com sua linda noiva Jackie fizeram desse um lugar perfeito para sua lua de mel.

No Four Seasons Resort The Biltmore, não espere menos do que um serviço cinco estrelas a poucos metros do mar. Esse hotel de luxo parece um destino para ver e ser visto, ainda que a chegada de um hóspede em um Bentley com motorista, para um brunch, pareça algo normal. A propriedade de frente para o mar conta com quadras de tênis e fornece acesso aos campos de golfe próximos. Os hóspedes também podem usar o Coral Casino Beach and Cabana Club, no outro lado da rua, na isolada Butterfly Beach. 

Para mimos exclusivos com uma impressionante vista do oceano, vá ao The Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara, situado nos 31 hectares ao longo de colinas e penhascos diante do oceano na Gaviota Coast, 20 minutos a oeste de Santa Barbara. Os elegantes quartos contam com varandas ou pátios privados, e o resort tem um serviço completo de spa, uma adega de 12 mil garrafas e um chef nascido em Paris. A equipe do hotel pode oferecer atividades tentadoras – tours guiados pela região vinícola, excursões de veleiro, aulas particulares de tênis, passeio a cavalo ou um jogo de golfe no vizinho Sandpiper Golf Club. E, é claro, você pode aproveitar a piscina e fazer nada mais além de olhar o Pacífico procurando por golfinhos e baleias.

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Férias em Santa Barbara: Wellness Warrior
Bem-estar não é só uma moda em Santa Barbara - é o estilo natural de vida.
Greens on display at a Santa Barbara Farmers Market
Laura Flippen

Farmers' Markets em Santa Barbara

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Farmers' Markets em Santa Barbara
Tudo é local nestes incríveis encontros semanais

Luz do sol abundante, clima moderado e um volume saudável de chuva fazem desta parte da Costa Central um lugar perfeito para uma profusão anual de fresca produção, grande parte cultivada de modo orgânico. Os movimentos locavore e slow food são grandes aqui, e os chefs compram a comida, em grande parte, no raio de cerca de 160 quilômetros. A área sedia farmers' markets todos os dias da semana, exceto às segundas-feiras. E, embora todos mereçam uma vista, o evento típico é o de terça-feira à tarde, quando a State Street se transforma em um lugar obrigatório, com música, comida e gente bonita. Chefs de dolmãs amassam punhados de ervas para usar à noite em robalos ou peixes-carvão-do-pacífico recém-pescados. As crianças agradecem aos fazendeiros que oferecem amostras de pêssegos saborosos, e cantores de folk juntam grupos de ouvintes. Tem algo mais californiano do que isso?

Não pode vir às terças? Experimente em La Cumbre Plaza (quartas), Carpinteria (quintas), Montecito (sextas), Downtown (sábados) ou Camino Real Marketplace (domingos). Considere esta como chance de experimentar algo novo, como a badalada cherimoya (fruta-do-conde), apelidada de "custard apple", por causa do seu interior cremoso. De abacates a berinjelas, de figos a erva-doce, melões e abóboras, peras e caquis, a comida — e as pessoas — fazem com que o dia seja inesquecível.

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Laura Flippen

Região Vinícola de Santa Ynez

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Região Vinícola de Santa Ynez
Passeie por uma região vinícola com nevoeiro, sol e muito Pinot

O Santa Ynez Valley, ao norte de Santa Barbara, é uma das mais diversas regiões de cultivo de uva no condado. Perto do Pacífico, o nevoeiro e o ar fresco que baixam ao anoitecer são ideais para as uvas Pinot Noir. Cerca de 48 quilômetros distante do mar, Happy Canyon é ensolarada e quente, perfeita para as variedades de Bordeaux, como Cab Franc e Merlot.

E o cenário? Que tal uma sequência de colinas, videiras intermináveis e carvalhos antigos no horizonte? Entre os vinhos e as vistas, é fácil descobrir por que a região se tornou uma estrela no hit inesperado de 2004, Sideways. Faça um passeio autoguiado pelas muitas locações do filme em Buellton, Los Alamos e Los Olivos. Mesmo que você não se lembre do filme, esses lugares valem a visita. 

Para onde ir? Que tal começar na Sunstone Winery em Santa Maria? Tem uma adega de vinho agradável, uvas cultivadas de modo sustentável e um espetacular castelo de pedra calcária disponível para pernoites. Outra dica, compre um passe da Santa Ynez Valley Wine Country Association para economizar em degustações nas 15 vinícolas participantes. 

Se está procurando um jeito totalmente diferente de passear pela região, escolha um Cloud Climbers Jeep Tour. Os guias fazem passeios pelas estradas montanhosas, incluindo piquenique e visita a várias vinícolas.

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Laura Flippen

Mercado Público de Santa Barbara

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Mercado Público de Santa Barbara
Adote o estilo local, delicioso e gourmet no centro

Eis um grande achado para as refeições: um salão clássico onde você pode experimentar uma variedade de produtos alimentícios frescos e sustentáveis, com destaque para os ingredientes artesanais dos fazendeiros locais. Encontre queijos internacionais na Counter Culture e termine com um toque doce de cupcakes miniatura, com sabores como bolo de baunilha recheado com mousse de limão e olallieberry, na Enjoy Cupcakes. 

Como parte integrante do empreendimento imobiliário Alma del Pueblo, no centro da cidade, este prédio com certificação de construção sustentável também abriga uma cozinha industrial que promove aulas de culinária e jantares dos vinicultores. Procure pelos recém-assados pães regionais na Crazy Good Bread Co., pelas almôndegas frescas e inspiradas na comida tailandesa e de Taiwan na Empty Bowl Noodle Bar, e por peixes que acabaram de sair do mar no Santa Monica Seafood.