9 Vinícolas e Cervejarias Artesanais para Famílias

Com cerca de 130 cervejarias dentro de suas fronteiras, San Diego County tornou-se centro de produção artesanal da bebida. No entanto, uma de suas mais antigas cervejarias continua sendo umas das mais destacadas, com fãs em todo o mundo.

A Stone Brewing  foi fundada em 1996 por Greg Koch e Steve Wagner, dois caras da indústria da música que tinham em comum a obsessão pela produção artesanal. Stone IPA, centrada no lúpulo, imediatamente conquistou os amantes de cerveja, e a fábrica só cresceu desde então.

Depois de ampliar sua instalação original em San Marcos, a Stone mudou-se para uma unidade de 5.000 metros quadrados em Escondido. Ao longo dos anos, a cervejaria acumulou muitos elogios e prêmios, entre eles o primeiro lugar na lista da BeerAdvocate como "All-Time Top Brewers".

O complexo cervejeiro da Stone em Escondido também abriga o Stone Brewing World Bistro & Gardens, recomendado pela RateBeer Best de 2017 como “o melhor lugar para tomar cerveja nos Estados Unidos.” Com seus exuberantes jardins, cachoeiras e aconchegantes cadeiras Adirondack, o amplo pátio externo é um ótimo espaço para relaxar e degustar uma dúzia de cervejas da Stone. Traga até mesmo as crianças, que podem explorar as fontes ou participar com você de um jogo de bocha em uma das quadras que há por lá. Ao anoitecer, uma tela de cinema ao ar livre acrescenta mais diversão gratuita para todos, enquanto fogueiras aquecem o ambiente.

Além dos pontos de degustação que existem por todo San Diego County — incluindo o bistrô que fica na Liberty Station — a Stone também tem uma unidade em Pasadena e outra em Berlim, na Alemanha.

Escondida no canto sul do Riverside County, esta vinícola mantém o clima tradicional de rancho, ainda que esteja bem pertinho das praias do sul da Califórnia. E ela oferece diversão danada de boa para as famílias.

Para começar, há animadas fogueiras nas noites de sábado, oferecidas nos fins de semana do verão. As crianças podem brincar no touro mecânico, ter o rosto pintado, passear de carruagem pela propriedade e olhar para você com cara de pidões querendo os doces da lanchonete. Elas podem conseguir exatamente o que querem depois que você relaxou com uma taça de vinho local ou um copo de cerveja artesanal. As crianças também podem visitar os cachorros e os cavalos do rancho. Às vezes, a música ao vivo acrescenta um toque legal (confira o site da vinícola para ver detalhes).

Dica: Diferente de algumas vinícolas locais, esta gracinha bem casual do Temecula Valley não exige reservas para suas degustações de vinhos.

Agende seu passeio final para este pitoresco vinhedo, em uma encosta coberta de videiras no subúrbio de Healdsburg. Para passear pela propriedade de terreno acidentado, suba em um veículo suíço de estilo militar para se balançar e chacoalhar pelas colinas. A seguir, acompanhe seu guia em um passeio a pé pelas caves da vinícola Bella — que incluem espaços e recantos ricamente decorados, reservados a casamentos e outros eventos especiais — até uma sala de degustação subterrânea. 

Do lado de fora, relaxe sob à sombra de bonitos carvalhos, talvez com uma taça ou duas, enquanto as crianças brincam no gramado.

Depois de um dia explorando a cidade de Paso Robles, onde rancheiros se encontram com vinicultores, ou talvez explorar Morro Bay, cerca de 48 quilômetros a oeste na costa, siga para esta impressionante cervejaria e restaurante. As famosas cervejas da Firestone são feitas por meio de um fascinante sistema de barril de carvalho, usado atualmente somente em uma ou outra cervejaria do mundo. Aprenda sobre suas qualidades singulares e os tipos de cervejas que ela produz em um passeio pela cervejaria, tour aberto também a adolescentes acima de 12 anos.

Quatro cervejas da casa, 20 cervejas locais tiradas em forma de chope e mais de 100 tipos de garrafas diferentes são certamente as principais atrações neste templo da cerveja na pacata e tranquila cidade de Sebastopol, em Sonoma County. Mas o beer garden (jardim de cerveja) no fundo, com mesas com guarda-sóis e vinhas de uvas geminando ao redor, faz deste um convidativo refúgio para famílias. As fogueiras aquecem as noites. E você pode se esquentar com um excelente Cabernet Sauvignon ou outra taça de um vinho especial de Sonoma. 

Um menu para crianças oferece o onipresente peito de frango e mac-and-cheese (típico macarrão com queijo), mas os jovens aventureiros também podem provar o salmão preparado na frigideira e uma salada repleta de produtos frescos. A HopMonk Tavern regularmente tem música ao vivo, então os pequenos também podem se divertir dançando.