萨克拉门托“从农场到餐桌”节

萨克拉门托被誉为美国的“从农场到餐桌”餐饮之都 (America's Farm-to-Fork Capital)，为庆祝周边 140 万英亩农田大丰收，每年 9 月举办“从农场到餐桌”节 (Farm-to-Fork Festival)——一场免费参加的食品盛会，好似把农贸市场、县博览会、音乐节和啤酒节都融为一体。

这个美食节在夏末举办，届时将占据市中心 Capitol Mall 的几个街区并延伸至边上的街道，节日并不侧重于某一种水果或蔬菜。相反，它赞颂的是加州中心地区（300 多种作物的出产地）种植或生产的全部食品。每年有超过 80,000 人涌向这片壮丽的土地，品尝当地出产的橄榄油、奶酪、新鲜农产品和葡萄酒。在各种美食车之间边走边吃，然后拜访萨克拉门托地区 40 多家代表性的酿酒商，将酒一饮而下。

虽然食品和饮料是活动的核心，但这些产品只占皮毛。您还可以观看当地厨师的烹饪展示，或探索如何在手工自制鸡尾酒中搭配时令食材。另外还有农场和牧场的互动式农业展，以及可以全家游玩的儿童区。舞台上几乎每小时都有乡村音乐、独立摇滚和其他音乐类型的现场音乐表演（节日中的所有音乐会都免费）。

这个节日隶属于一个更大规模的庆典——“从农场到餐桌”庆祝活动，整个活动贯穿 9 月，为期两周，以拖拉机游行开始，以萨克拉门托标志建筑塔桥 (Tower Bridge) 上一场激动人心的庆祝晚宴结束。