世界で最も注目のビール醸造所が作り出した冷たい一杯を飲み干しましょう。このクラフトビールのお祭りは、アメリカ西海岸で最大規模。200近くのビール醸造所から400種類以上のビール、蜂蜜酒、サイダーが勢ぞろいし、どれでも味を試すことができます。地元ブランドがひしめく中、外国勢も十数か国からレーベルが参加。
しかし、クラフトビールの醸造が盛んなサンディエゴカウンティだけあって、世界相手に堂々たる存在感を示しています。以前にこのフェスティバルで最高のブルワリーに選ばれたピザ・ポート・カールスバッドなど、地ビールの代表格は見逃せません。試飲には5つのセッションが設けられており、ステージでのプレゼンテーションでは、ビールをいろいろな角度から学ぶことができます。家庭で醸造する方法から、ビールの見分け方、さらにはチョコレートとの相性まで、さまざまな知識を身に付けてください。ビール作りの道具やビールの原材料を見て回り、醸造者と雑談を楽しみ、素晴らしい料理を味わって、ビールの世界を堪能しましょう。