Califórnia: Culinária

ALIMENTE SEUS SONHOS

Explore Comidas e Bebidas na Califórnia
Destaque: San Francisco

Em San Francisco, os menus orientados pelos ingredientes reinam. Com alguns dos melhores produtos do país em mãos, os chefs na Cidade da Baía criam magia comestível,...

Jantar em Los Angeles
Destaque: Los Angeles

Como a grande constelação no que se refere a celebridades, L.A. naturalmente também atrai chefs que querem fazer o seu nome. Nomes conhecidos como Wolfgang Puck, cujo...

Destaque: San Diego

Com o Oceano Pacífico e a Baía de San Diego à sua porta, San Diego define o jantar à beira-mar.  Passeie pelo litoral para ter um gostinho – literalmente – do que a região...

SPECIAL FEATURE
Prove pratos ultrafrescos, extremamente locais e incríveis

Quando vier à Califórnia, venha com fome. Esse é um estado que realmente sabe cozinhar. Chefs fantásticos e inovadores, cheios de estrelas no Guia Michelin, trabalham com fazendeiros locais e...

George's at the Cove
Seja destino, sorte ou qualquer outra coisa, eu não acho que poderia criar um French Laundry em qualquer outro lugar.

Thomas Keller
SPECIAL FEATURE
Prove a verdadeira vida boa

Propriedades elegantes no fim de estradas rurais alinhadas a vinhedos? Temos. Vinícolas discretas instaladas em celeiros adaptados? De novo, temos. Trilhas de vinho dentro de cidades...

Thomas H. Story/Sunset Publishing

Jantar no Big Sur

Onde comer, beber e apreciar a vista

Para ter energia e encarar as excursões ao redor do Big Sur, seja sábio e começe pelo menos uma manhã com um café reforçado, com ovos...

SPECIAL FEATURE
Produtos frescos e aventuras culinárias

Tomates heirloom suculentos e morangos recém-colhidos. Pêssegos bem docinhos, em formato de pequenas naves espaciais. Queijos artesanais, azeites verde-esmeralda, mel de flores silvestres locais....

Laura Flippen
SPECIAL FEATURE
Conheça os segredos da mercadoria mais célebre da Califórnia

Com mais de 4.000 vinícolas em todo o estado, a Califórnia permite que você deguste vinhos premiados em quase todo lugar que visitar. Estas clássicas e promissoras rotas de vinho vão motivá-lo a...

Kodiak Greenwood
Fundada em 1776, a Missão San Juan Capistrano foi a primeira vinícola da Califórnia.
SPECIAL FEATURE
De norte ao sul, as cervejas artesanais estão bombando na Califórnia

Com quase 500 cervejarias em todo o estado (e provavelmente mais quando você estiver lendo este texto), pode-se dizer que o movimento das cervejas artesanais não está apenas bombando na Califórnia...

Dave Lauridsen
Laura Flippen

Trip 3-5 dias 10 stops

Coração da Califórnia

Escolha produtos frescos, relaxe nos jardins e aprenda sobre o patrimônio agrícola local

Esta tranquila cidade tem algumas preciosidades que fazem dela um agradável início para sua viagem. Comece pela Sundial Brigde, uma obra de arte funcional, a notável ponte projetada pelo renomado arquiteto espanhol Santiago Calatrava cruza o Rio Sacramento — cheio de trutas e de...

Esta cidade em expansão no sul do Vale Central está cheia de surpresas. Antigamente conhecida pela produção de petróleo e pela agricultura, Bakersfield está se tornando um núcleo do Vale Central para artes, para cultura e para esportes, enquanto ainda oferece uma visão do passado da região. Um...

Eu quero fazer vinhos que harmonizem com a comida, vinhos que quase abracem sua língua com gentileza.
Robert Mondavi
Vinícola Francis Ford Coppola
SD Dirk/Flickr

Vinícola Francis Ford Coppola

Um produtor de grande nome compartilha grande diversão

O diretor Francis Ford Coppola, vencedor do Oscar, acrescenta seu estilo maior do que a vida a seu complexo com tamanho de fazenda próximo a...

Julho

Entre no espírito espanhol neste colorido evento. Passeie pelas grutas e pelos vinhedos de Gloria Ferrer com uma taça de espumante e aproveite o turbilhão de música passional, dança flamenca e...

Gloria Ferrer Caves & Vineyards
Firestone Walker Brewing Co.
Julie Verive/Flickr

Firestone Walker Brewing Co.

Desfrute de cervejas artesanais em uma choperia para a família

Depois de um dia explorando a cidade de Paso Robles, onde os rancheiros se encontram com os vinicultores, ou talvez explorar Morro Bay, a cerca de...

Refeições e Comidas
Cortesia de Team San Jose/ Nemea Greek Tavern

Refeições e Comidas

Karaokê com sorvete ou a fusão de comida japonesa com cachorro-quente

Quando o assunto é comida, San José é mundial. Curta um caleidoscópio de restaurantes étnicos, incluindo menus etíopes no Zeni (tente se sentar em...